Ego formiddagsstund

arme riddere

Et lille glimt af en stille ego formiddagsstund tidligere på ugen. Havde ikke nået at få morgenmad fra morgenstunden, så da jeg stødte på et daggammelt franskbrød i brødkassen, var der dømt arme riddere. Og med et godt udvalg af frugt, bær, druer og juice i køleskabet efter Viggas fødselsdag, endte det med at blive […]

Nemme boller

DSC_0234

I weekenden postede jeg et billede af nybagte boller på Instagram og blev spurgt, om jeg villle dele opskriften. Den opfordring blev jeg helt glad for, for jeg kan godt selv savne lidt mere mad og flere hverdagsbilleder på bloggen ind i mellem. Med en halvandenårig i huset er der bare sjældent tid og ro […]

Pandekager med tropesmag

DSC_5966

Nogen herhjemme mener, at det er ved at være lidt trivielt med alle mine morgenmadsindlæg. Men dét kan jeg slet ikke følge ;) Kan lækker morgenmad blive trivielt?! I morges lavede jeg pandekager med tropesmag af 2 æg, 2 bananer, en god spsk. kokosolie, ca. 1 spsk rørsukker, 1 nip salt + mælk og mel […]

Power-morgenmad med solskin

DSC_5798

  Barselsmorgenmad skal være god og nærende. Og jeg er heldig at få den serveret :) Og i dag var der tilmed solstrejf på. Jeg skal nok komme tilbage til spørgsmålene i de seneste indlæg, når der er tid til det. Men vi har stadig hænderne fulde med en sløj Carla som har tårnhøj feber […]

Hjemmebagt franskbrød

DSC_4728

  Carla og jeg holder fridag i dag. Det gav os alle tre lidt ekstra tid til morgenhygge med nybagt brød. Så jeg havde rørt dej til franskbrød i går aftes og ladet det hæve natten over i køleskabet, så det var klar til at komme i ovnen så snart vi slog øjnene op. Det […]

Godt nytår!

DSC_2985

Bare lige et hurtigt indlæg herfra, inden vi skal have de sidste nytårsforberedelser på plads. N har ligget syg i går, så vi har været usikre på, om vi skulle ændre vores nytårsplaner og bare hygge hjemme os tre. Men det går heldigvis bedre i dag og vi har gjort hvad vi kunne for at […]

Næsten ferie

DSC7261

A38 med müsli, frugt og jordbær af egen høst fra altanen (fuglene har ikke opdaget dem i år :). Boller på slum med Farmors hjemmelavede rabarbermarmelade, som har den smukkeste farve. Det er næsten ferie og Carla og jeg har tyvstartet med frokost på café og et nyt puslespil til samlingen. Lige om lidt skal […]

Slaskeboller med emmer og spelt

DSC5450

Som jeg skrev i går, har jeg eksperimenteret lidt med slaskebollerne, for at få lidt mere smag og fylde i dem. Jeg synes at denne udgave bliver rigtig lækre. De bliver i hvert fald revet væk herhjemme ;) 2 dl A38 eller ligende 3 dl lunkent vand 10 g økologisk gær 1 (lille) spsk. salt […]

Æblekompot

morgenmadmminder

Jeg er blevet spurgt efter opskriften på æblekompot, som jeg tidligere har haft vist på Babykuller… Perfekt til de mange haveæbler lige nu og en rigtig god start på dagen ovenpå havregrød med kanelsukker. ½ kg æbler (evt. også lidt pære) skåret i tern ½ liter vand 90 g sukker + evt. lidt vanilie Giv lagen et […]

Godmorgen

Mango1

Mango, crossaint med hjemmelavet blommemarmelade og blomster fra altanen. Snart er mine single-mum dage forbi. Det bliver nu også dejligt :)