Æblehøst

Æblehøst

Ida har gjort så god reklame for æbleplantagen ved St. Brøndum og hun var endda sød at sende os en reminder i går morges om, at det var sidste chance for at moste æble derude for i år. Så hele familien i gummistøverne og afsted mod St. Brøndum, hvor vi blev udstyret med trillebøre og […]

Efterårsferie og 1000 tanker

have-kaffe

Jeg håber at I nyder efterårsferien. Vi har holdt semi-ferie. Pigerne holder efterårsferie og har haft et par fridage hos både farmor og farfar og mormor og morfar, så vi har haft mulighed for at arbejde lidt og for at gøre et lille indhug i nogle af vores mange praktiske hængepartier. Det har føltes helt […]

Weekendens små og store begivenheder

IMG_3274

Vi har haft en ret begivenhedsrig weekend (- sådan i børnefamilie-i-forstaden skala ;) Netop hjemvendt med pigerne fredag eftermiddag, ville Vigga give Carla en krammer, men stadig iført flyverdragt og store vinterstøvler, svigtede balancen og hun faldt og slog hovedet ned i et beslag i hoveddøren, så vi måtte en tur til lægevagten med et […]

Pandekager med æblekompot & karamel

IMG_0151

  Som nogle af jer måske så på Instagram tidligere i dag, har Carla og jeg lavet æblekompot. Og jeg havde skumle planer med den kompot. Pandekager, vanilleis, æblekompot og karamel med havsalt. En himmerigs efterårsmundfuld :) Opskriften på æblekompotten kan du finde her. Den fungere også perfekt som hverdagsluksus oven på morgengrød.  

Fredag

IMG_0114

I morges røg skærmen på min kære Milk lampe. Egentlig er det utroligt, at den har overlevet hos os i næsten tre år. Vi må have fat i en ny skærm hurtigst muligt, for jeg kan slet ikke undvære den lampe. Den er en sand hyggespreder i de mørke morgener og aftener. Vi har spist […]

Hokaidosuppe

DSC_2754

Vi har fået et par lækre nye knive fra Rosendahl. De fik deres ilddåb med et hokaidogræskar som vist er lidt af en udfordring for selv den skarpeste kniv, men det er i hvert fald en fornøjelselse med nye skarpe knive i køkkenet. Jeg har fået et par forespørgsler på den opskrift på hokaidosuppe, som […]

Oktobersol

DSC_24152

Sikke et smukt efterårsvejr det har været i dag. Carla og jeg har været en tur i biografen. Hvor var det dejligt med lidt alenetid sammen med hende. Det var alt for længe siden og hvor er hun blevet stor i mellemtiden. Man vokser vist af at blive storesøster :)

Efterårsboller med æble og kardemomme

DSC_2069

Jeg har prøvet at skifte gulerødderne i mine gulerodsboller ud med æble og har tilsat kardemomme og rosiner. Æblerne giver en dejlig sødme og bollerne er gode med smør på, gerne sammen med en kop the. Det er god efterårshygge :) Carla mener, at det er “de bedste boller hun nogensiden har smagt”, så det […]

Efterår på altanen

Altanen er blevet gjort efterårsklar. Der er blevet ryddet op og ryddet ud og efterårsplanter og græskar er flyttet ind. Det store græskar er blevet til en græskarlygte, som Carla har døbt Moster :)Carlas hånd er blevet røntgenfotograferet idag og der var heldigvis ingen brud. I løbet af dagen har hun taget armen mere og mere i brug, så den ser […]

Æblekompot

morgenmadmminder

Jeg er blevet spurgt efter opskriften på æblekompot, som jeg tidligere har haft vist på Babykuller… Perfekt til de mange haveæbler lige nu og en rigtig god start på dagen ovenpå havregrød med kanelsukker. ½ kg æbler (evt. også lidt pære) skåret i tern ½ liter vand 90 g sukker + evt. lidt vanilie Giv lagen et […]