• Kaffepause

    kaffeagenterne espressobrygespressoBrasilien-Daterra-Bruzzionsdagssnegl kanelsneglkaffelatte

    Vi er to der arbejder hjemmefra i de her dage, og det indbyder til lidt ekstra hyggelige kaffepauser. Perfekt timing, at få leveret 2 kg nyristede kaffebønner fra Kaffeagenterne og nye kopper på samme formiddag (vi byttede de høje kopper som vi fik i julegave, til nogle som kan gå ind under espressomaskinens bryggehoved, -vigtig detalje ;). Vi toppede den gode kaffekarma med en syndig onsdagssnegl.

    Tjek iøvrigt lige datoen på kaffeposerne. Den ene pose er ristet i går, den anden i forgårs. Det er altså i orden!

  • Bananbrød (eller kage?)

    Egentlig arbejder vi på at få sukkeret ud af hverdagene herhjemme. Eller i hvert det meste af det… Men i min “fremskredne tilstand”, med regnen silende ned og en langvarig forkølelse, som efter alt at dømme har udviklet sig til en bihulebetændelse (av! ikke just ønskescenariet at gå i fødsel med en kronisk dunkende knold) kunne jeg godt være lidt sukker-overbærende i dag. Og når mormor så ovenikøbet var sød at hente C for mig i børnehaven, så kan man da i det mindste byde på lidt regnvejrs-hyggeligt ;) Som et “kompromis” forsøgte jeg mig med dette lækre banan-brød fra pigerne bag Plat du jour. Hvis I ikke allerede kender dem, så er de to super-seje skolepiger, Josefine og Christine, som deler deres store passion for at lave og fotografere mad, både på deres fælles blog OG på deres faste side i magasinet Cover KIDS. Sådan! Brødet smagte fantastisk (og en lille smule af kage ;). I hvert fald var det ikke rigtig en mulighed at begrænse sig til et stykke ;) Jeg tilsatte iøvrigt 2 håndfulde hakkede hasselnødder til opskriften og det smagte godt :)