Jordbæris a la Paradis

200 g friske jordbær
90 g sukker
1 pasturiseret æggeblomme
1 spsk. citronsaft
225 ml. sødmælk
100 ml. piskefløde

Purér jordbærene og bland med sukker, æggeblomme, citronsaft og sødmælk. Vend med pisket fløde og
kør 35-45 min i ismaskinen. Server i solskin med friske jordbær. Umm!

Ps. Portionen er (alt) for lille til 7 personer ;)

16 thoughts on “Jordbæris a la Paradis

  • Reply Christina søndag 8. maj 2011 at 18:43

    Det vil jeg gerne ha’ en dag. Har I selv ismaskine?

  • Reply fiflerierpaafjerde søndag 8. maj 2011 at 18:43

    mmm… hvor ser det bare lækkert ud! Den må testes i den kommende uge :D

  • Reply Ann-Christine søndag 8. maj 2011 at 18:58

    Jeg sukker efter en ismaskine lige nu. Det lyder skønt

  • Reply by myr søndag 8. maj 2011 at 19:33

    Nøj hvor ser det bare lækkert ud…og super sommerligt:-) Skønne billeder…som altid:-)
    Kh. Malene

  • Reply Heidi søndag 8. maj 2011 at 19:37

    jeg vil også ha en ismaskine :) uhm det ser lækkert ud

  • Reply Maiken søndag 8. maj 2011 at 20:20

    Tillykke med ismaskinen! Det bliver en lang deroute… ;) Og jordbærisen er simpelthen vildt god. Uhm.

  • Reply Maiken søndag 8. maj 2011 at 21:05

    Øv, har spekuleret på is den sidste time siden kiggede på billedet af jordbærisen. Mon ikke jeg skal lave skovbær / blåbær is i morgen for at please den søde tand? :)

  • Reply Mette mandag 9. maj 2011 at 08:19

    Jeg er kun på overvejelses-stadiet omkring ismaskine… Er bange for, at jeg kan administrere det ;) Så ind til videre har jeg lånt min mors maskine. Den er dog blevet afleveret pænt tilbage igen, men jeg savner den allerede ;)

  • Reply Newyorkerbyheart mandag 9. maj 2011 at 10:45

    WOOOW hvor ser det skønt ud!! Den skal jeg da KLART lave :-)

    Mange hilsner
    Birthe

  • Reply Malene mandag 9. maj 2011 at 14:36

    Det ligner godt nok det rene paradis. Uhm!

  • Reply Sandra. mandag 9. maj 2011 at 19:58

    Jeg har set flere steder på blogs den seneste tid omkring is og jeg elsker is :)
    Jeg har tænkt om det var noget for mig selv at prøve og idag købte jeg så en rimelig billig ismaskine i Netto.
    Jeg skal have den i brug en af de nærmeste dage, vil prøve din opskift som en af de første :) Har du andre spændende opskrifter på lækkert is ?

    Mvh Sandra.

  • Reply Mette tirsdag 10. maj 2011 at 20:33

    Birthe – Ja, den er virkelig værd at prøve. Den er frygtelig vanedannende, så jeg bliver nødt til at have fat i ismaskinen igen, så jeg snart kan lave den igen.

    Malene – Ja, ikke ;)

    Sandra – Jeg har ind til videre lavet ananassorbet og rabarberis (som du kan se i et af mine tidligere indlæg). Men denne her er langt den bedste!

  • Reply Luise torsdag 30. juni 2011 at 19:52

    Jeg har lige lavet din lækre jordbæris. Den er intet mindre end fantastisk! Tusind tak for opskriften. Ha’ en dejlig sommer.
    Mange hilsner Luise.

  • Reply Trine lørdag 7. januar 2012 at 19:20

    Har lige lavet den med frosne bær, minimælk i stedet for sødmælk og limesaft i stedet for citronsaft samt en smule vanillekorn! (lidt vanillesukker kan bruges) tingene blendes sammen og vendes i flødeskummen. Fordelen er at den er kold pga de frosne bær og derfor er den hurtigere færdig! Den blev super god!

  • Reply . | det bedste jeg ved ... tirsdag 22. juli 2014 at 22:27

    […] finder du inde hos Mette fra Carlas Café. Den kan sagtens tåle lidt mere citron end Mette skriver, men det er jo en smagssag – prøv dig […]

  • Reply ispinde søndag 25. oktober 2015 at 21:44

    […] år lavede jeg jordbær-frugtis, og jeg kom også til at tænke på denne jordbæris fra Mette, som jeg husker som virkelig god med det lille twist af […]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *