• Juletraditioner

    DSC_8007 DSC_8008 DSC_8013 DSC_8018 DSC_8020 DSC_8028 DSC_8045

    Når man blogger på 6. år kan man ind imellem godt føle, at man gentager sig selv igen og igen, -især når det kommer til traditioner…

    I tirsdag stod den både på juletraditioner fra morgenstunden og til midnat. Vi startede dagen med julestue med Viggas vuggestue på årets smukkeste decemberdag. Vi hyggede med at kreere juledekorationer, æbleskiver og glögg over bål, juletræsdans og besøg af julemanden.

    Om aftenen producerede jeg konfekt sammen med studieveninder og traditionen tro, blev aftenen afsluttet med midnatsglögg og æbleskiver. Alligevel kke så ofte, at man både starter og slutter dagen med den menu ;)

    Min konfektproduktion kom til at bære lidt præg af masseproduktion i år. Enten var mit trætte hoved stået af, eller også var det alt for opslugt af snak. I hvert fald producerede hænderne bare løs, så jeg endte med kun at få lavet tre forskellige slags. Men jeg satser nu alligevel på at få vist lidt frem, hvis jeg når det inden det er væk igen ;) De forrige år har der været lidt flere forskellige varianter. Sidste år så det sådan her ud og forrige år sådan her og tilbage i 2011 sådan her (ja okay, det har faktisk mere eller mindre set ens ud alle årerne ;).

    I dag fik vi i øvrigt lidt sne her i Aalborg. Åh, det var så fint og jeg vil så gerne have noget mere af det :)

  • Konfekt

    DSC_3426 DSC_3437 DSC_3465

    Året storproduktion af konfekt er veloverstået og hvis billederne ser lidt bekendte ud, er det meget vel fordi at favorittene efterhånden går igen år efter år. Baileys, espresso, lakrids, hvid chokolade og ikke mindst masser af glimmer er nogle af mine vigtigste ingredienser. I år har vi udvidet med hjemmesyltet appelsinskal.

    Konfektmageriet er en tradition jeg har sammen med veninder fra min studietid og den går efterhånden mange år tilbage. Det ligger altid forholdsvist tidligt i december, – for at vi kan nå at få det spist, som de andre piger siger. Det har sjovt nok aldrig været et problem hos os og det er da også før sket, at der er blevet suppleret op med de mest populære favoritter i løbet af december. Også for at  Carla kan få lov til at være med, forståes ;)

    Snekuglen med englen skal pigerne have i kalendergave i morgen. Det er ikke LUCKYBOYSUNDAY´s fine variant, men den er med sikkkerhed rigtig meget Carla :)

  • Julekonfekt

    1. december nærmer sig og jeg er, traditionen tro, ikke videre velforberedt… Der er endnu hverken indkøbt kalenderlys, (ret mange) kalenderpakker eller den mindste smule pyntegran. I år har jeg dog nået at lavet en simpel adventskrans inden første advent og i går fik jeg da også lige købt en julekalender til Carla. Og så har jeg lavet konfekt!
    Jeg har en hyggelig juletradition med nogle piger fra min studietid, hvor vi producerer konfekt i lange baner og slutter af med æbleskiver og glögg. Mine favoritter er de samme som sidste år (se evt. her og her). Snebolde af marcipan med baileys overtrukket med hvid chokolade og trillet i kokos og lakridskonfekt med hvid chokolade og lakridsdrys. Men i år opstod der endnu en langtidsholdbar favorit, er jeg ret sikker på – Espressomarcipan med mørk chokoladeovertræk!
    Vi lavede en meget tykflydende opløsning af instant espresso og æltede det op med marcipan, trillede til kugler, dyppede i smeltet mørk chokolade og pyntede med en kaffebønne. De smager helt fantastisk godt!
    I dag har der drysset en lille smule sne og i morgen skal vi til krybbespil i børnehaven, som vi runder af med en lille julefrokost sammen med bedsterne hos os. Carla har glædet sig SÅ meget til det krybbespil. Hun har lavet en lille seddel med tallene fra 1 til 6 på, som hun har hængt op over sengen og hver morgen den sidste uge, har hun krydset af og talt ned til hvor mange gange hun skulle sove endnu. Det bliver helt sikkert en rigtig dejlig dag (så fint her var det sidste år) og der er faktisk også ved at snige sig lidt julestemning ind på mig :)