• Second breakfast

    Carla er frisk og i børnehave igen og der er helt underligt stille herhjemme og god tid til en (omend noget sen) second breakfast.

    Sidst jeg bagte rugbrød, havde jeg en rest kogt bulgur, som jeg forsøgsvist rørte i dejen. Det blev rigtig godt og gav brødet lidt mere “moshiness”, så da jeg skulle røre dej til rugbrød i går aftes, kogte jeg igen lidt bulgur til formålet. Opskriften er med udgangspunkt i Mogens rugbrød tilsat lidt ekstra kerner af forskellig slag. Vi bager kun en halv portion, som giver ét rugbrød, for de er nu engang bedst nybagte og ikke mindst lune :)

  • Arme riddere

    Jeg kunne ikke lade være med at bage endnu et franskbrød her til morgen. Så resterne af brødet fra i går kunne jo passende blive til arme riddere, inspireret af Emily. Jeg har ikke lavet arme riddere før (måske fordi vi meget sjældent har franskbrød) og jeg tror faktisk heller aldrig at jeg har smagt dem før. Men de var super gode og især et hit hos pigerne i familien :)

    Nu vil vi stikke i IKEA efter dem her. Er der ikke noget med, at en IKEA-tur skulle være ret effektiv til at sætte fødsler i gang? ;)

    Jeg skal nok opdatere med opskriften på franskbrødet snarest mulig.