Fødselsdag

 

I går fejrede vi fødselsdag for N. Heldigvis valgte Lillesøster ikke at dele fødselsdag med sin far. I dag gør jeg hvad jeg kan, for at gøre det ekstra hyggeligt derinde med diverse fødselsdagsrester og -kage i håb om, at vi også kan snige os forbi skudårsdagen i dag :)

Striber og print

jakke COS // sneakers Ash // T-shirts, chinos & nederdel H&M 

Jeg faldt for de her fine T-shirts (med Marc Jacobs lookalike print) i H&M i dag og den røde kom med hjem til C. Jeg tænker at den bliver fin og forårs´ish sammen med hendes denimnederdel, jeans eller chinos.

Norlie - mine favoritter

Nogle af mine favoritter fra Norlies forårs/sommer kollektion. Flæsetoppen og shortsene forelskede jeg mig i allerede i efteråret. Jeg synes at toppen er absolut bedårende, ikke mindst sammen med de cool shorts som en rå kontrast. Den "nye" cardigan som er "strikket i mønster" er virkelig også fin! Laksandalerne fra Angulus og de fede sneakers fra Bisgaard er som designet til kollektionen og Bisgaard har endda lavet ballerinaer ned i de små størrelser i år. Gad vide om de små piger kan går i dem? De ser i hvert fald fine ud!

Til de mindste piger er jeg faldet for den fine sommerdragt, den altid lækre pointelle kollektion, der også er rigtig skøn i sommer-koral, samt cardiganen og den yndige kjole, som begge er så fine til både de små og til de lidt større piger :)

LEGO

Vi har leget med LEGO i weekenden. Carla er en haj til at bygge i etager. 5 minutter med ryggen til og så står der et højhus! Vi har ikke rigtig haft lavet nogle planer for weekenden. Havde vist regnet med at vi havde "særlige planer", men nej... ;)

Opskriften på franskbrødet

Hermed som lovet, opskriften på franskbrødet.

0,5 dl surdej (jeg har bare brugt min surdej med rugmel, men jeg tror også at jeg skal have startet en "lys" surdej)
10 g gær
Ca 4 dl vand
1 lille spsk groft salt
1 spsk. sirup
Ca 500 g sigtet speltmel (jeg har brugt Urtekrams)
Blå birkes til drys

Bland vand og gær + surdej. Tilsæt salt, sirup og til sidst mel. Rør dejen sammen til en klistret dej. Hæld dejen på en smurt form og lad den hæven under folie i køleskabet natten over. Jeg arbejder stadig lidt med mængderne... Ind til videre er dejen vokset lidt ud af formen i løbet af natten, men måske kan det ikke undgåes, hvis brødet skal kunne hæve op over formen under bagningen?

Om morgenen tager jeg dejen ud af formen, fjerner folie og drysser med blå birkes. Tænder ovnen på 250 grader med en bradepande nederst i ovnen. Når ovnen er varm hælder jeg en kop vand i bradepanden, sætter brødet ind på en bagerist og slukker ovnen i 5 min. hvorefter den tændes på 200 grader og brødet bages i ca. 30-35 min.

Opskriften, eller især bagemetoden, er inspireret af en opskrift fra bogen Byens bedste brød. Egentlig ligner ingredienserne og forholdene utroligt meget både slaskebollerne og grydebrødet (Plums udgave, ikke min med rugmel ;) og jeg er bestemt ikke den som står og hverken ælter eller rører ret længe i dejen. Ingredienserne bliver bare lige rørt sammen. Så det overrasker mig, hvor meget brødets karakter og sprødhed kan ændre sig, bare ved at ændre bagemetoden.

Og nu, ikke mere om franskbrød lige foreløbigt ;)

Arme riddere

Jeg kunne ikke lade være med at bage endnu et franskbrød her til morgen. Så resterne af brødet fra i går kunne jo passende blive til arme riddere, inspireret af Emily. Jeg har ikke lavet arme riddere før (måske fordi vi meget sjældent har franskbrød) og jeg tror faktisk heller aldrig at jeg har smagt dem før. Men de var super gode og især et hit hos pigerne i familien :)

Nu vil vi stikke i IKEA efter dem her. Er der ikke noget med, at en IKEA-tur skulle være ret effektiv til at sætte fødsler i gang? ;)

Jeg skal nok opdatere med opskriften på franskbrødet snarest mulig.

Hjemmebagt franskbrød

 

Carla og jeg holder fridag i dag. Det gav os alle tre lidt ekstra tid til morgenhygge med nybagt brød. Så jeg havde rørt dej til franskbrød i går aftes og ladet det hæve natten over i køleskabet, så det var klar til at komme i ovnen så snart vi slog øjnene op. Det er mit allerførste franskbrød og det blev, til min store begejstring, helt som et "rigtigt franskbrød", hvilket selvfølgelig måtte dokumenteres. Så mens jeg nu smug-nørder med billeder, nørder Carla med at lære klokken på iPaden. Hun har nemlig ønsket sig et ur i storesøstergave. Nu må jeg hellere komme tilbage til hende, så opskriften på brødet må I have til gode.

God fredag og rigtig god weekend :)

Norlie spring/summer 2012

Fine, fine forårsnyheder vil være at finde på Norlies webshop en af nærmeste dage. Jeg havde mulighed for at tjekke varerne ud allerede i efteråret og har endnu ikke glemt den yndige flæsetop og de lækre koralfarvede cardigans :)

Vidste I i øvrigt, at Norlie til efteråret kommer til at sænke deres priser med 40%?! Det er muligt, fordi at de har valgt fremover kun at forhandle deres vare på nettet, samt ved særlige Norlie arrangementer hos udvalgte forhandlere og hos kunderne selv. Et valg de har truffet på bagrund af en analyse som viste, at det eneste deres kunder havde at udsætte på mærket var prisen. Ved at optimere distribution og med et avanceret kundehåndteringssystem, kan Norlie således bibeholde både kvalitet og design samtidig med at prisen sænkes markant.

Ind til da er der stadig et par udsalgsfund som frister mig og som vi snildt ville kunne bruge her i foråret. Men det kræver hurtige beslutninger, for udsalget slutter i aften kl. 23... De koralfarvede strømpebukser købte jeg til alle tre tøser (Carla, lillesøster og kusine A) til lagersalget og heldragten kom også med hjem til både lillesøster og A. De er fine!

Bananbrød (eller kage?)

Egentlig arbejder vi på at få sukkeret ud af hverdagene herhjemme. Eller i hvert det meste af det... Men i min "fremskredne tilstand", med regnen silende ned og en langvarig forkølelse, som efter alt at dømme har udviklet sig til en bihulebetændelse (av! ikke just ønskescenariet at gå i fødsel med en kronisk dunkende knold) kunne jeg godt være lidt sukker-overbærende i dag. Og når mormor så ovenikøbet var sød at hente C for mig i børnehaven, så kan man da i det mindste byde på lidt regnvejrs-hyggeligt ;) Som et "kompromis" forsøgte jeg mig med dette lækre banan-brød fra pigerne bag Plat du jour. Hvis I ikke allerede kender dem, så er de to super-seje skolepiger, Josefine og Christine, som deler deres store passion for at lave og fotografere mad, både på deres fælles blog OG på deres faste side i magasinet Cover KIDS. Sådan! Brødet smagte fantastisk (og en lille smule af kage ;). I hvert fald var det ikke rigtig en mulighed at begrænse sig til et stykke ;) Jeg tilsatte iøvrigt 2 håndfulde hakkede hasselnødder til opskriften og det smagte godt :)

Bare tirsdag

Kastanjegrenene i stuen er sprunget ud. Slaskebollerne er utrolig simple og slår aldrig fejl. Og Carla og Farmor har plukket vintergækker i weekenden.
Det begynder at ligne forår lidt og planen er, at vinduerne skal vaskes i dag. Det ender jo med, at vi når at føle os helt klar inden lillesøster dukker op. Så dejligt! Det havde jeg slet ikke turde håbe på. Barnevognen blev gjort klar i weekenden og venter nu hos Farmor og Farfar, og jeg fik endda syet nyt betræk til ammepuden i går.

Petite Legarth

De fleste af jer kender sikkert allerede Petite Legarth. Hvis ikke, kan jeg anbefale at kigge forbi, -ikke mindst hvis du har hang til liberty eller retro. Bag det fine design og håndværk står Sofie Legarth, som er beklædningsdesigner og mor til to drenge. Hendes mærke byder på børnetøj samt yndigt tilbehør til børneværelset som puslepuder, børnebøjler og de fineste skypuder. Mærket forhandles på Sofies egen webshop samt hos Lille Figaro.

Kig evt. også forbi Sofies blog, hvor hun blogger om sine kreative projekter, både til shoppen og til hendes eget hjem.

Müslibarer

Hjemmelavede müslibarer a la The Food Club (once again). Så fik jeg prøvet de fristende müslibarer med lakrids og hvid chokolade. Jeg tog udgangspunkt i Dittes opskrift, men havde ingen gojibær, så jeg brugte frysetørrede hindbær i stedte for og tilsatte også lidt græskarkerner og sesamfrø, for at skrue lidt op for helse-feelingen. Resultatet smagte super lækkert, men gik desværre helt i smuldre for mig da jeg skulle skære det ud, på trods af at jeg havde været pænt rundhåndet med lakridssiruppen... Så efter et døgn som smuldre på glas, hvor det nåede at blive afprøvet som luksusdrys på yoghurt, spædede jeg blandingen op med lidt mere af det hele og gav den endnu en nat i en form i køleskabet.

Og i dag er det gået lidt bedre. Omend der stadig blev en del "drys", ligesom jeg heller ikke kan prale af skarpe kanter. Men heldigvis kan den del som smuldre jo formes om igen og igen (med mindre den på mystisk vis forsvinder undervejs...).

De barer som det lykkedes mig at skære ud, fik et lag smeltet hvid chokolade og et par stykker af dem også et lille drys af hhv. rålakridspulver og frysetørrede hindbær. Se evt. også Kiras version med mørk choko. Hendes ser mig immervæk noget mere faste og skarpe ud i det... Min første er nu også allerede blevet hapset sammen med et glas friskpresset appelsinjuice, hvilket var en super kombi! Sød, lækker, crunchy og til dels sund :)

Angulus

Ahrm... skulle jo ikke ligefrem kigge på flere sko foreløbigt, men så var det at jeg fik et nyhedsbrev med forårsnyheder fra Angulus. Og hold nu op, hvor er de bare fine! Lige til ønskelisten, men der må de også blive stående til det bliver forår :)

New Balance

Mere koral netop ankommet med posten. "Desværre" i str. 27,5 og ikke 39 ;) Vi har været rigtig glade for det par NB som Carla fik i fødselsdagsgave sidste forår. De sidder godt på hendes fødder, vejer næsten ingenting og er meget nemme for hende at tage på selv. Sidste forår blev de ret hurtigt udsolgte og der var ikke ret mange som forhandlede dem i børnestørrelser, så i år turde jeg ikke overveje så længe ;) Det ser nu ud til at der er flere forhandlere, som har fået øjnene op for de små New Balance i år, men da jeg ville købe dem hos Kalle Børnetøj (hvor de forhandler den her model, KE410, til kun 300 kr) var de faktisk allerede udsolgte i Carlas størrelse, så jeg skyndte mig at slå til hos Prinsesser og Pirater.
Nu står de klar som en del af en "storesøster-gave" til Carla og så er forårsskoene samtidig i hus. Snedigt, ikke ;) Så satser jeg på, at vi udvider samlingen med at par i min størrelse, når jeg skal ud og lufte barnevognen til foråret :)

Mini Nümph jakken

Der har været lidt stille på bloggen de seneste dage, men det skyldes altså ikke noget med fødsel. "Bare" travlhed, en lungebetændelse og 3 stive forkølelser, som sluger alt vores overskud. Denne gang er det ikke Carla, men N som er nede med lungebetændelse. Så vi krydser alt hvad vi kan for, at vi allesammen når at blive friske inden lillesøster melder sin ankomst.

I mellemtiden har jeg "oset lidt rundt" og luret på de nye forårsvarer på mine ynglingswebshops. Den fine jakke fra Mini Nümph er kommet på shoppen hos Anker Living og her kan man rigtig se hvor fin den er med det skønne, mønstrede foer.

Feminine forårsfarver

sengesæt HAY // top Rosemunde // undertøj COS // shorts COS // pude HAY // About a Chair HAY

HAY og COS giver mig lyst til at plastre soveværelset til med feminine forårsfarver. Åh så fint!

Dusør

Jeg har fået tulipaner i ynglingsfarven. Årsag? Et stk. længe bortkommen iPod fundet! Så kan det alligevel godt betale sig at rydde op og gøre rent bagerst i bogreolen ;) Tror også, at Carla er glad for ikke længere at være under mistanke... Der er ikke noget som en forestående fødsel, der kan give trang til at få ryddet op og ud i alle hjørner, reoler og skabe. Bare en smule stressende, at man ikke ved om deadline er i morgen eller om en måned...Nå men, egentlig ville jeg også bare vise Ditte Fischer vasen med tulipaner i. Fint, ikke? Og så har to af HAY æskerne, som jeg fik i fødselsdagsgave, også fået plads i den lille reol. Reolen har jeg vist tidligere, men den kan vist godt tåle at blive omtalt igen :) Det er N som har tegnet og snedkereret den og jeg synes at han har gjort det så godt! Sidste weekend er også gået med at tegne og bygge. Et noget større projekt (kan man vist roligt sige), til stor begejstring for Carla. Det er ikke helt færdigt endnu, men det er allerede blevet indviet og det bliver rigtig godt! Glæder mig til at vise resultatet :)

FUB - sommergul

Der er sol og sommer i FUBs spring/summer kollektion. Jeg synes at den gule, grå og råhvide farvekombi er skøn! Har allerede haft det i hænderne op til flere gange ude i byen og kvaliteten er ualmindelig lækker og blød som altid.

Iskaffe fra The Food Club

Iskaffe med lakrids efter opskrift på The Food Club. Hvis I ikke allerede har besøgt "klubben" er den helt sikkert et besøg værd. Bloggen bliver skrevet af danske Ditte, som er bachelor i ernæring og sundhed med speciale i human ernæring, så hun ved hvad hun har med at gøre og frister med inspirerende opskrifter og de absolut lækreste billeder. Rigtig god fornøjelse derinde! Jeg bliver nødt til også at have afprøvet denne opskrift. Ville være en rigtig lækker snack til tasken til fødegangen (hvis man kunne lade dem ligge så længe ;)

New Generals

Jeg er altså vældig smigret og beæret over, at være blevet inviteret til modeshow hos New Generals i lørdags. Men med kun 4 uger til termin turde jeg ikke risikere at tage "5 timer hjemmefra" og fly er vist no-go, så jeg måtte desværre springe over i denne omgang. Heldigvis har New Generals været så betænksomme at sende pressebilleder ud, så hverken I eller jeg behøver at blive snydt for et smugkig fra deres kommende efterårs-/vinterkollektion. Og lækkert ser det i hvert fald ud, med rå og simple silhuetter og flotte, grafiske prints. Super cool! Jeg er især vild med den sorte kjole med sommerfugleprintet, som jeg nok også liige kommer til at holde øje med, hvilken størrelse den går op til ;)

Ditte Fischer

Min lille Ditte Fischer vase in action. Jeg synes at den udgør et fint lille stilleben sammen med lågkrukken fra Liebe og fyrfadsstagen fra Anna Carin Dahl. Jeg har ønsket mig den lille vase til de små Carla-buketter, som jeg håber på at modtage i løbet at foråret og sommeren :) Jeg er rigtig glad for Ditte Fischers vaser, med deres fine, simple form og det matte, sanselige porcelæn. Lige for tiden bliver min store Ditte Fischer vase brugt flittigt til tulipaner, som den passer helt perfekt til.

Lille slå-om-cardi

Jeg kan vist ikke løbe fra, at jeg er pænt glad for cardigans. Både til mig selv, til C og til baby. Så hermed endnu et cardi-indlæg i rækken. Denne gang i str. lille-bitte, som jeg fik strikket færdig den anden dag.
Egentligt var det ikke min mening at jeg ville strikke en model i retstrik. Og faktisk heller ikke en slå-om model... Striberne røg i farten, der blev for meget tricolore over det. Størrelsen virkede helt forkert når jeg fulgte opskriften, så jeg endte med at improvisere med det meste. Men jeg synes faktisk at resultatet er blevet helt fint alligevel :)

Fineste forårscardi

Jeg er faldet for den fineste forårscardigan fra Mini Nümph. Med glimmersløjfen og vævede glimmer-svaler er jeg sikker på at den vil blive et hit hos både Carla og jeg :)

Tjek evt. resten af Mini Nümphs forårskollektion som også indeholder cool baggyshort, skønne mælkedrengestriber og en fin forårsjakke. 

Mine fine gaver

Eftersom mine fødselsdagsgaver var så usandsynlig fint farveafstemte, kunne jeg slet ikke lade være med at fotografere dem. Så her kommer lige lidt gavespam.

En hel masse HAY, keramik og tallerkener til samlingen. Cashmere cardigan og lip balm i den fineste emballage. Og ikke mindst en lækker pyjamas, som er taget i brug for længst. 

Ret godt gået for en hel almindeligt 31-års fødslesdag. Jeg er en heldig én :)