Risengrødsklatter

Hej derude, længe siden. Dagene flyver afsted for tiden og vi kan slet ikke følge med. Vigga nærmer sig de 8 måneder og jeg går stadig og forsøger at finde formlen på, hvordan vi får hverdagen til at gå op i en højere enhed… Kompromiser og lette løsninger må være vejen frem ind i mellem, så da Carla gerne ville have risengrød til aftensmad i går, var jeg ikke svær at overtale. Og da hun i morges spurgte om Mormor kunne hente hende i børnehave i dag, var jeg heller ikke sen til at ringe og spørge ad ;) Så vi hentede sammen og lavede risengrødsklatter og the til eftermiddagsmad. Det smagte lidt af julehygge :)

Tip om lette løsninger og hverdagshygge er hermed givet videre, hvis der er andre end mig der trænger ;)

27 thoughts on “Risengrødsklatter

  • Reply Christina Ravn tirsdag 30. oktober 2012 at 21:00

    De ser lækre ud!… og så lyder det ret hyggeligt :)

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:00

      Tak :)

  • Reply RUMLIGHED tirsdag 30. oktober 2012 at 21:16

    Hvor sjovt! Vi har også fået risengrød idag- og havde tænkt klatkager ( der hedder de her ) i morgen.

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:03

      Hehe, ja vi har det vist med at få de samme indfald ind imellem, har vi ikke ;) Og du har da vist i grunden ret. De hedder da vist klatkager, hvis det skal være helt rigtigt.

  • Reply Maiken tirsdag 30. oktober 2012 at 21:34

    Jeg tror aldrig man finder formlen. Eller det vil sige, at Carla nok finder den for jer. ;)

    Klatkager og eftermiddagshygge lyder nu altså også godt. :)

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:05

      Nej, det er jeg også lidt bange for at man ikke gør. Det er vist noget med at stille sig tilfreds med, at man gør det hele så godt som muligt. Og ikke mindst nyde det mens det sker :)

  • Reply Kristina/www.myhouseins.blogspot.com tirsdag 30. oktober 2012 at 21:38

    Når du finder formlen så må du endelig skrive den :) Herhjemme var jeg alene med storm som også er 8 måneder og Isabella så vi hyggede med pandekagertil aftensmad – sådan noget hjælper på det hele :D god aften

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:07

      Det skal jeg helt sikkert gøre. Hvis jeg altså finder den ;) Pandekager lyder nu også rigtig dejligt :)

  • Reply Hverdags Jam tirsdag 30. oktober 2012 at 21:57

    Lyder som en hyggelig løsning, når formlen ikke lige er fundet endnu.
    Og dejligt Carla er med til at forme formlen :-)

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:08

      Ja, er det ikke noget med, at man skal lære af sine børn :)

  • Reply Christina tirsdag 30. oktober 2012 at 21:57

    De ligner næsten pandekager – smager de også sådan:)?

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:10

      Hmm… svært spørgsmål, Christina ;) Måske nærmere lidt som æbleskiver…

  • Reply søslerier tirsdag 30. oktober 2012 at 22:10

    Uhm…det lyder som en herlig stund!
    Tror også jeg smækker et fad risengrød på bordet næste gang mine tre små rollinger & jeg er solo hjemme (faren er ikke fan)?!? Og så samtidig score billige point hos ungerne ;) Måske endda finde nissehuer og nisser frem og tage forskud på julens glæder…. Dét skal HELT sikkert være når far ikke er hjemme ;)

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:11

      Det er lidt sjovt med det risengrød. Herhjemme er det også en alenehjemme ret, for N er heller ikke fan. Og det var faktisk det sammen hjemme hos mine forældre.

  • Reply Maj tirsdag 30. oktober 2012 at 22:40

    Uhm lækkert!
    Vi lavede dem også et par gange i sommer. Af rester af løse ris faktisk :).
    Det fungerede fint.
    Og serveret med sirup og friske jordbær var alle glade ;D.
    Kh maj

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:13

      Det lyder rigtig lækkert med løse ris og friske jordbær. Måske lidt a la thailandske sticky rice? Tak for tippet. Det må jeg prøve engang :)

  • Reply Sofie onsdag 31. oktober 2012 at 10:05

    Mums! Jeg får helt lyst til risengrødsklatter her midt i eksamensskrivningen :)

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:14

      Åh ja, man kan nemt blive lækkersulten når man sådan sidder med eksamensskrivning. Held og lykke med det og god arbejdslyst ;)

  • Reply Groovymama onsdag 31. oktober 2012 at 12:31

    Mums – klatkager. Det er godt nok længe siden, jeg har fået sådan nogle…måske fordi flokken herhjemme stort set aldrig levner risengrød (som vi forøvrigt har fået til aftensmad 2 gange inden for de seneste 14 dage)

    kh

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:15

      Hehe, så må du ud i en større portion, hvis der skal være rester ;)

  • Reply PernilleW onsdag 31. oktober 2012 at 12:48

    Uh, et godt tip! Det har jeg aldrig prøvet at lave:-)

    Og sjovt, at det der med risengrød holder på sådan en kold efterårseftermiddag og -aften. Vi bruger i hvert fald også den løsning af og til:-)

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:17

      Det må du prøve, Pernille. Og tak for din mail. Du hører fra mig hurtigst muligt :) Jeg kommer desværre ikke til fødselsdag i denne omgang. Det kunne ellers være rigtig hyggeligt :)

  • Reply Anya PhiasRum onsdag 31. oktober 2012 at 19:42

    Helt klart.. nemme løsninger er bestemt en god ting med små børn og risengrød og især klatkagerne er rigtig lækkert og en stor favorit herhjemme også.. laver dem også nogle gange til morgenmad i weekenden, hvis det lige passer med rester, det er også et hit:) skøn blog du har.

    Kh. Anya

    ps. jeg kører en give away i næste uge med Sif Orellana’s nye bog ‘Sif’s magiske julekalender’ i næste uge, hvis det kunne være noget for dig;)

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:26

      Ja, der er noget med børn og risengrød (Vigga er også allerede tilhænger ;). Mon ikke at det er en god kombi at det hyggede, det julede og det søde?
      Jeg tror faktisk også at vi har brugt klatkagerne til morgenmad engang. Det kan man nemlig sagtens ;)

      Tak for søde ord om min blog. Jeg kigger forbi hos dig :)

  • Reply Anonymous torsdag 1. november 2012 at 14:02

    Uhh, klatkager! Det lavede jeg også for nyligt, de smager bare skønt af vinter og lidt af jul når de indeholder kardemomme;)
    Vi er kun på mindstens 4.måned, og prøver i den grad også at finde ud af hverdagens rutiner. Så her står den også ofte på udnyttelse af bedsteforældrenes velvillighed og et større forbrug af takeout fra mandens arbejde. Men vi lærer det nok! Siger bare til mig selv, husk nu at nyde dine barsel!!!
    Maria

    • Reply Mette fredag 2. november 2012 at 00:32

      Det lyder også ret lækkert med kardemomme. Kardemomme er bare altid godt og tilfører nærmest et ekstra skud hygge ;)

      Hvor har du ret. Man må bare nyde det mens det sker. Men hold op, hvor går det bare hurtigt (endnu hurtigere!) her anden gang. Og ja, take away er bestemt også en løsning, som er rar at kunne ty til i mellem. (Vi var der så sent som i går ;)

  • Reply Anonymous onsdag 7. november 2012 at 09:20

    åhhhh kan man ikke få opskriften? Synes at mine bliver helt kiksede i forhold til hvordan disse ser ud!!! Suk ….ak… og jeg vil så gerne lave det til mine børn.. Kan huske det som det eneste min farfar nogensinde lavede i køkkenet!!! AHhhhhhhhhhh :-)

    kh
    Anne

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *